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NYチーズケーキ


夫の誕生日(9月1日)にNYチーズケーキをリクエストされてから月に1度はチーズケーキを作ってます。
今回は長男のリクエストにより下のクッキー生地厚め。

毎回夫に「ニューヨークチーズケーキがいい」と「ニューヨーク」を強調されるのですが、何が違うんだろう?

色々なレシピを検索してみると
・サワークリームを使っている。
・湯煎で焼き上げる。
そんなレシピに「NY」ってついてるような気がします。

要は、みっちりとつまってるやつがいいって事だと思うんです。
とりあえず、クリームチーズ、サワークリーム、生クリームが残らないよう1パックずつ使ってます。

| 食べる(おやつ) | 11:29 | comments(0) | trackbacks(0) |
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