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ゴマのパン


今日から幼稚園も始まり、やっと日常が戻ってきます。
あぁー夏休み長かった。
よくがんばりました(自分を褒めてみる)

が、しかし。
今日は小学校の給食がなくて、幼稚園も始業式で早く帰る。
今日は昼ご飯が必要なのです!
なんとなく気持ちが晴れ晴れしてたので朝からパンを焼きました。
随分久しぶりです。
今日の昼ご飯はハム卵サンドにします。
| 食べる(パン) | 10:50 | comments(2) | trackbacks(0) |
フロマージュ



「みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓」
からフロマージュです。
このパン神戸屋キッチンのフロマージュとそっくり。
上にピザ用チーズがかかり、中にはプロセスチーズがごろごろ入ってます。

門間みかさんのパンのレシピはどれも作りやすくって美味しい。
写真の上のほうにある小さいパンは3歳の次男が成形したのに、ちゃんと形になりました。
| 食べる(パン) | 11:32 | comments(3) | trackbacks(0) |
レーズンブレッド

冷凍庫にパンがない!
そんな夜に限って子供が「パンが食べたい」って言うんです。
「明日一緒に作ろう」って言ってなだめました。
(買いに行った方がてっとり早かったんだけど)

そして今日作ったのがレーズンブレッド。
1.5斤の型に入れて焼きました。

12年前から数年間、パン教室に通ってました。
とはいえ、先生は私の大学時代の友達のいとこ。
一緒に習っていたのが、友達の同僚と先生の高校時代の友人。
とても、とてもラフなクラス。
私の友人以外は独身で、パンを作りながら話すのは恋話ばかり。
月に1度、「楽しく話して美味しいパンを食べる」
そんなパン教室でした。
| 食べる(パン) | 21:02 | comments(2) | trackbacks(0) |
子供と作る丸パン

久しぶりにパンを焼きました。
粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩・水だけのシンプルなパン。

成形するときに子供がこね回してもちゃんと膨らむ。
だから子供と一緒に作る時にはこのパンです。
半分はチョコチップを入れました。

今週末は夫が仕事でいませんでした。
考えてみたら結婚し始めての休日出勤かも?
夫のいない週末はなんだかお気楽。
子供とまーったりと過ごしてしまいました。
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| 食べる(パン) | 23:25 | comments(7) | trackbacks(0) |
久しぶりの丸パンと朝帰り


昨晩はとても涼しく久しぶりにエアコンをかけないで寝ました。
毎日暑くて調子が悪かった冷蔵庫、
今朝は冷凍室の温度がグンと下がってたので
これはチャンスとおもいパンを焼きました。
「徳永久美子のパンを楽しむ生活 おいしいおはなし」から
丸パンとそこにチョコチップを入れたチョコパン。

旦那さんったら朝帰りでした。
今日は子供を連れてポケモンの映画を見に行く予定だったのに。
6時に帰り、8時半まで仮眠して8時50分からの映画に
二人を連れて行きました。
一瞬かわってあげようかとおもったのですが、
パンをこねてる途中だったので何もいわず送り出す私。
「行ってきます」の視線が怖かった。
| 食べる(パン) | 15:39 | comments(0) | trackbacks(0) |
ベーコン&オニオンブレッド


「たかこさん&みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ」からベーコン&オニオンブレッド。
この本すごいです。
どのパンも失敗なく作れます。
| 食べる(パン) | 10:02 | comments(0) | trackbacks(1) |
黒ゴマパン


気がついたらお米がない後。3カップ位です。
明日の夕方生協から届くので今買うわけにはいきません。
今日は昼も夜もお米を食べないメニューにしないと。
と、言う事でパンを作りました。
「たかこさん&みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ」から黒ゴマパン。
硬いパンになるのかと思ったらフワフワ柔らかです。
今日は子供達も自分の食べる分は自分で成形。
まんまるにした下の子と「ドーナツにしたのにハートになった」と喜ぶうえの子。
| 食べる(パン) | 09:56 | comments(0) | trackbacks(0) |
ハイジの白パン


「絵本からうまれたおいしいレシピ」からひとつめは「ハイジの白パン」。
白パンなのに茶色く焼けてしまいました。
焼いてるときにちょっと目を離してネットしてたのです。
ははは。
このほかに「ハイジの黒パン」もあります。
| 食べる(パン) | 11:23 | comments(0) | trackbacks(0) |
牛乳パン


「たかこさん&みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ」から牛乳パンです。
図書館で借りている2週間のうちに色々作ろうと思うと大忙し
子供達が「こねこねしたい」って言ってちょっと触らせたせいで
山が均等に立ち上がりませんでしたが
やわらかくておいしいパンになりました。
そして本の中に「卵サンドが美味しい」と書いてあったので
今日のお昼ご飯は卵サンドに決定!

| 食べる(パン) | 15:40 | comments(0) | trackbacks(0) |
フォカッチャ

今日は朝から大忙しなのに作ってしまいました。
「たかこさん&みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ」からフォカッチャ。
味はとてもおいしかったのです。

だけど大変な事がひとつ。
うち、構造上ガスレンジの前に冷蔵庫を置くしかなく
去年の夏オーブンを使ったら冷凍庫の温度があがり
冷凍物が全部駄目になったのでした。
空にして丸二日冷やしたら復活したんだけど
今日もこの暑さで冷凍庫の温度が−16度。
今年も夏はケーキ、パンを焼けないのか
それとも住み替えるしかないのか?(無理ですが)

メモ
ちょっと水分が多めだったので次からは水の量を減らす事!
| 食べる(パン) | 15:17 | comments(0) | trackbacks(0) |
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